Skandinavisk mässa i London
Till helgen är det dags för The Scandinavian Show att locka Skandinavien-intresserade människor från hela världen till London. Det svenska köket är en av höjdpunkterna och kommer att representeras av bland annat Urban Delis surdegshotell.
På senare år har det utländska intresset för svensk gastronomi
utökats från att kretsa kring klassiska köttbullar, till en
uppskattning för Sveriges användning av naturliga råvaror och raka
smaker. Förra året hade Stockholm besök av Jamie Oliver varefter
internationell press vida uppmärksammade den svenska
kräftskivan.
Mässan fokuserar inte bara på det skandinaviska köket utan även på
design, mode och turism och tros locka besökare främst från
Storbritannien, tyskland och USA.