Michelinstjärna till flygplansmat?
Joël Robuchon, den franska kocken som tagit emot flest Michelinstjärnor av alla, ska tillaga flygplansmat ombord på Air Frances långflygningar. På menyn återfinns bland annat jätteräkor, serverade med pasta smaksatt med citrongräs.
Joël Robuchon är belönad med 27 Michelinstjärnor och är
ansvarig för mer än 20 restaurangverksamheter. Maten kommer att
serveras för resenärer som åker business class ombord på Air
Frances flygplan. Stjärnkocken kommer att omarbeta menyn var tionde
dag och säger sig ha "superba och rena smaker" och "enkelhet" som
sina ledord. Samarbetet mellan det franska flygbolaget och kocken
kommer att fortgå under december varefter en annan mästerkock ska
ta vid.