Det i jämförelse unga* Champagnehuset Nicolas Feuilatte klär sig i ny kostym. Marknadspersonal från huset berättar att det var uppe för diskussion att ändra det svåruttalade namnet [nickålá föjját] men att den grafiska formen var så starkt inarbetad att det behölls. Vad vi ser nu är stramare och elegantare flaskor med diskretare färger och en kompass som främsta kännetecken.
Huset väljer även att byta beteckningen Blanc de blancs med det
lika riktiga med inte lika historiskt vedertagna Brut Chardonnay.
Vinerna i sig själva är dock det samma. Och det tycker vi är
gott.
Vi hade nyss förmånen att prova deras prestigechampagne Palmes
d´Or 1999 tillsammans med en Toast Skagen och Ägg Benedict á la
Stefano Catenacci och det vinet är lika stöddigt som huset i sig
självt. Och det kanske är det som är förklaringen till att huset
blivit det främst säljande i Frankrike och erövrat en hedrande
tredje plats i världen.
* Ungt i den bemärkelsen att grundaren ännu är vid liv. De
enda hus som är större har månghundriga anor.