Jamie Oliver tipsar

Förutom dina egna restauranger, har du något favoritmatställe?
– Det finns massor av restauranger över hela världen som jag älskar och jag upptäcker nya favoriter hela tiden. Jag har fortfarande en speciell kärlek till The River Café i London, där jag tränade till kock för tio år sedan.

Vilket land har den bästa maten?
– Jag måste välja Italien för det var min första kärlek när det gäller mat, men jag blir konstant inspirerad av matkulturen från alla platser jag besöker under mina resor. Jag håller just nu på att skriva en bok om amerikansk mat, så det är den senaste förälskelsen.

Vilket land har den värsta maten?
– Jag låter helst bli att svara på det eftersom jag inte vill förolämpa något land. Människor säger att brittisk mat är dålig men jag håller inte med, det finns många brittiska rätter som är helt fantastiska. 

Berätta om din konstigaste resa!
– Första gången jag reste till Japan var ganska konstig. Det är ett fantastiskt och vackert land, men språkbarriären och de olika sedvänjorna var väldigt annorlunda från det jag var van vid.

Vilket är ditt favorithotell i världen?
- Det är egentligen inget hotell, men min pappas bed and breakfast The Cricketers går inte av för hackor.

Ligger du på stranden eller aktiverar du dig på semestern?
– Med tre barn så har jag inte så mycket val mer än att aktivera mig!

Vart åker du när du vill koppla av?
- Min gård ute på landsbygden, där jag filmade TV-serien ”Jamie At Home”. Vi åker dit nästan varje helg, då får jag tillfälle att koppla av och ladda batterierna efter en stressig vecka.

Vart reser du helst?
- Hem.

Drömresa?
- Någonstans i Italien, gärna Amalfikusten där jag och min fru Jools tillbringade vår smekmånad.

Vilka tre saker skulle du ta med dig till en öde ö?
– En speed peeler, ett slags köksverktyg, för att kunna tillaga alla underbara grönsaker och frukter som jag hoppas växer på ön, familjen för att hålla mig sällskap och en båt för att kunna åka därifrån när jag känner för det.