RESTAURANGER
Botín
Gammal spansk restaurang som slog upp sina portar redan 1725 och därmed sägs vara Europas äldsta. Här serveras spansk husmanskost ur den veleldade ugnen till ett överkomligt pris.
Calle de Cucherillos, 17
http://www.casabotin.com/
Teatriz
Även om det inte är något fel på maten är det inredningen som gör denna restaurang värt ett besök. Designern Philippe Starch är det som inrett denna gamla teater till en av stadens fräckaste restauranger.
Hermosilla, 15
Mezklum
Här serveras typisk medelhavsmat i en chic miljö. Maten äts i en bekväm ställning, vanligtvis halvliggande i soffor.
Calle del Príncipe, 16
http://www.mezklum.com/
Zaranda
Även om Zaranda är en förhållandevis ny restaurang har den fått ett rykte om sig att erbjuda kulinariska, minimalistiska och dekorativa rätter på menyn som tillfredställer både blick och smaklökar.
Paseo de Eduardo Dato, 5
www.zaranda.es/
Dassa Bassa
Den unge kocken Darío Barrio blev känd genom ett matlagningsprogram i spansk TV. Nu har han sin egen restaurang i Madrid som av utmärker sig med sin goda kvalitet och sin variation på menyn.
Villalar, 7
http://www.dassabassa.com/
BARER
Palacio Gaviria
I detta palats från 1850, med målning i taket och antika möbler kan man dansa tills metrons morgonturer börjar köra. Med tre dansgolv med olika typer av musik är det lätt att gå vilse men atmosfären är på topp och för 10-15 euro(beroende på dag) får man inträde plus en drink i baren.
Arenal, 9
http://www.palaciogaviria.com/
Lamiak
Litet skön baskisk bar med färgstark och inredning med målningar från lokala konstnärer. Belägen mitt i området la Latina kan man få smaka på typiska baskiska tapas, populärast på söndagar.
Cava Baja, 42
http://www.lamiak.net/
El Doblón
Denna bar är inredd som ett skepp med vatten och fiskar i alla fönster och betalningen sker med doblón(ett speciellt mynt). Här träffas en något yngre generation för att dansa till den senaste musiken.
Juan Bravo, 35
Santa Bárbara
Santa Bárbara är känt som ett ställe med många sorters goda öl, fantastiska och billiga tapas och trevlig atmosfär. En cerveza negra (mörk öl) eller en cerveza dorada (ljus öl) i denna bar är en bra startpunkt för en lång natt i Madrids uteliv.
Plaza de Santa Bárbara, 8
Cervecería Cervantes
Typisk spanskt tapasställe. Räkna inte med att få en sittplats men det är värt att stå upp och äta för Cervantes specialitetet, bläckfisk.
Plaza de Jesús, 7
HOTELL
Westin Palace
Ett av Madrids mer glamorösa hotel byggd i början av 1900-talet på beordran av Kung Alfonso XIII. I loungen hålls ofta konserter och glaskupolen i taket utgör en praktfull medelpunkt.
Plaza de las Cortes, 7
http://www.westinpalacemadrid.com/
Hotel Asturias
Kanske inget för barnfamiljen då det lätt blir högljutt på gatan utanför på nätterna. Men om det är hålligång man söker så ligger Hotel Asturias mitt i smeten.
Calle Sevilla, 2
http://www.hotel-asturias.com/
Casa de Madrid
För den som har lite mer cash att spendera på sitt boende är Casa de Madrid ett mycket intressant alternativ. Byggnaden är från 1700-talet och ligger alldeles brevid Madrids opera. Varje rum har en egen särpräglad stil vilket gör detta till en upplevelse i sig.
Calle Arrieta, 22
http://www.casademadrid.com/
AC Santo Mauro
I Duke of Santo Mauros gamla residense byggdes detta hotell och artikekturen med de franska influenserna kvarstår. Det gamla bilblioteket har gjorts om till restaurang och the old ball room används idag som mötesrum.
Zurbano, 36
http://www.ac-hotels.com/
Hotel Urban
Lyxig och stilfullt high-tech hotell. Rummen är ultramoderna och de mest frekvent använda materialen i inredningen är metall, glas och sten.
Carrera de San Jerónimo, 34
http://www.derbyhotels.com/